Los playmobilos au boulot!

Afin de réaliser quelques économies los playmobilos n'ont pas eu d'autre choix que de se mettre au boulot! Plus exactement nous avons fait ce qu'on appelle du woofing. Le principe est simple : nous avons en notre possession une liste avec les coordonnées d'un certain nombre d'exploitations agricoles, en échange de quelques heures de travail journalier nous sommes nourris et logés.

C'est ainsi que nous nous sommes retrouvés sur l'île de Chiloé oú pendant plus d'une semaine nous avons été accueillis par Patricio, producteur de pimienta australe. La pimienta australe est un poivre provenant d'un arbre appelé le Canelo et est utilisée en cuisine comme condiment. Notre travail n'était pas des plus réjouissant, pendant de longues heures nous devions trier le poivre afin d'en retirer les brindilles et petites feuilles avant qu'il ne soit moulu. Nous étions également chargés de désherber un champ de jeunes pieds de Canelo.

Nous voici en action à travers les différentes étapes....

Jeunes pieds de Canelo

A l'assaut de la pimienta!

Oú elles sont les p'tites brindilles ???

Atelier collage...

Un petit tour au moulin et le tour est joué, il n'y a plus qu'à déguster!

Nous étions logés dans une maison immense au bord de la baie de Manao. Le cadre était plus que parfait mais nous souffrions terriblement de la solitude car nous n'étions que tous les deux. Les soirées étaient bien longues... Heureusement, pour notre plus grand bonheur, nous avons reçu la visite de la famille Desrev que nous avions rencontré sur la Carretera Australe. Nathalie, Samuel et leurs trois petites têtes blondes Bétina, Merlin et Nils, qui depuis deux ans parcourent les routes de ce vaste continent qu'est l'Amérique, sont venus égayer notre séjour. Enfin de la vie et de l'animation dans cette grande maison, quel plaisir!

Notre maison.

La famille Desrev.

Cette première expérience de woofing ne nous ayant pas totalement convaincu, malgré de bons moments passés en compagnie de Patricio, nous avons décidé de réitérer l'expérience dans une autre exploitation. Cette fois-ci c'est chez Katrin que nous avons posé nos sacs. Katrin est d'origine allemande, vit au Chili depuis plus de 20 ans et fait... du fromage de chèvre! Vous comprendrez que ce n'est donc pas un hasard si nous avons choisi de se rendre dans cette ferme! Mon amour du fromage aura été ma motivation première, quant à Maxime, l'idée de travailler avec des animaux le séduisait également. A notre arrivée, quelle déception d'apprendre que les chèvres étaient toutes enceintes, ce qui veut dire pas de lait, et qui dit pas de lait... dit pas de fromage! Malgré tout, le séjour chez Katrin nous aura enchanté et nous envisageons même d'y revenir dans quelques mois pour avoir le plaisir de goûter au fromage et par la même occasion d'apprendre à le faire.

Tous les matins nous étions chargés de nourrir les chèvres, puis les poules, les oies et les lapins. Ensuite je me transformais en bergère! Je conduisais le troupeau dans les champs et mon travail consistait à surveiller ces charmantes petites chèvres, ce qui veut dire que j'étais assise au pied d'un arbre avec mon bouquin pendant que celles-ci broutaient tranquillement. Je dois avouer que Maxime était quelque peu jaloux de mon poste, pour sa part il aidait un ouvrier agricole à faire une clôture.

Mon lieu de travail!

Qui l'eût cru...?

Il nous arrivait également de préparer le repas, c'est donc avec joie que nous avons fait déguster à Katrin et son fils Nathan crêpes, crumble et rougail saucisse. De son coté, Katrin nous a régalé de ses empanadas au fromage de chèvre (il lui en restait un peu au congélateur, yes!), ses pains maison, son struddel (dessert allemand), ses porrotos (plat mijoté à base d'haricot, citrouille, saucisses, pates...) et plein d'autres bonnes choses. Un des avantages indéniable du woofing c'est qu'on y mange bien, et ce n'est pas pour nous déplaire!

Les fameux empanadas au fromage de chèvre...

Entre ces trois semaines de woofing nous avons tout de même pris quelques jours pour explorer les environs, notamment l'ile de Chiloé, célèbre pour ses églises et ses maisons construites sur palafitos...

Les églises de Chiloé.

La ville de Castro, célèbre pour ses palafitos.

Et puis nous avons eu le coup de coeur pour Petrohué où nous avons campé au pied du majesteux volcan Osorno...

Les chutes de Petrohué.

Petite partie de pêche, pas très fructueuse ma foi!

Le terrain de camping.

Et la petite ballade en bateau avant de reprendre le bus...

Les chèvres c'est bien gentil mais après un mois de campagne et de soirées tranquilles, l'envie d'un peu plus d'animation commence à se faire ressentir! C'est donc avec plaisir que nous allons rejoindre Santiago oú nous attendent des amis rencontrés au gré du voyage. Les soirées promettent d'être plus festives!

Ciao Bambi!