Los playmobilos : entre volcan, cascade et salle de classe!

En revenant au Mexique, nous avions le projet d'aller découvrir l'Etat de Veracruz (en rouge sur la carte). Cette région, très peu connue de la plupart des voyageurs est totalement en dehors des circuits touristiques. En 1 mois nous n'avons pas croisé un seul touriste, chose qui devient très rare dans beaucoup d'endroit! En revanche, nous ne nous sommes par pour autant senti seuls. D'abord parce que nous avons rejoint Morgane pour quelques jours avant qu'elle ne reparte en Europe, et aussi parce que les veracruzanos sont d'un accueil incroyable!

Nous avons fait de la petite ville de Coscomatepec (ou Cosco pour faciliter les choses!), située au pied du majestueux volcan Orizaba, notre point d'ancrage. A partir d'ici, nous avons silloné les alentours a la découverte des jolis villages et beaux paysages de montagnes...

Coscomatepec et le volcan Orizaba

Tous les lundis, la ville prend un autre visage, c'est le jour du marché... Cosco s'anime et tous les paysans des villages aux alentours descendent pour vendre leurs produits et faire du troc. On y trouve de tout : fruits, légumes, pains, fromages de chèvre (si, si, si!), miel, vêtements... On peut même y acheter une biquette ou un cheval! 

Ce que vous voyez en bas et en haut de la photo c'est le nopal, un cactus très utilisé dans la cuisine mexicaine. Tous les pics sont retirés avec un couteau et on le mange en salade, cuit avec de la viande pour garnir les tacos, ou encore en boisson melangé avec d'autres fruits ou légumes. 

Pour vous donner une idée, quand il est cuit le nopal ressemble a un haricot vert gluant, c'est spécial!

Reina, la souriante vendeuse de fromages.

Le lendemain de notre arrivée, on a eu la chance de rencontrer Fortino en allant avec Morgane au bord d'une rivière. Fortino est devenu rapidement notre guide et surtout notre ami. On espère un jour le voir en France pour lui rendre la pareille...

Forti (a gauche) avec sa soeur, sa nièce et ses parents, après le bon repas cuisiné par sa mère.

A environ 1h de Coscomatepec, se trouve le petit village d'Atotonilco, sans mentir il a fallut y aller deux fois pour se souvenir de son nom! En plein milieu du village, les piscines d'eau thermale font le bonheur des habitants et des visiteurs. Ici c'est la montagne, l'air est bien frais dans la soirée, le meilleur moment pour aller se baigner!

Copine Morgane entre montagnes et rivière!

A la sortie du village, le parfait terrain de camping nous attendait : au bord de la rivière et avec tout ce qu'il fallait pour cuisiner. On a tellement aimé qu'on y est retourné deux fois. L'occasion de passer des bons moments avec Fortino et ses amis...

Avril et Forti

Adrian, Oscar et Forti

Autre rencontre sympathique avec ce petit monsieur qui gardait ses moutons.

Fortino est instit-étudiant pour la CONAFE (Consejo Nacional de Fomento Educativo), c'est un programme qui permet a des jeunes de familles modestes de pouvoir recevoir une bourse et être rémunéré pour leur travail d'enseignant. La particularité c'est qu'ils enseignent auprès des communautés rurales vivant dans les zones les plus reculées du pays, là ou il n'y a pas d'écoles "classiques".

Cette institution existe depuis environ 40 ans et est partie du constat que la pédagogie de l'école classique n'était pas adaptée aux villages communautaires et les écoles trop éloignées pour que les parents y envoient leurs enfants. Les écoles de la CONAFE sont donc situées au coeur des villages et ce sont les habitants qui sont chargés de l'accueil des instits.   
                                                           
Bien intéressés par le sujet nous n'avons pas hésité quand Fortino nous a proposé de l'accompagner quelques jours à Buenavista...

Le repas du soir, apporté par une famille du village, avec Forti et ses collègues : Edith, Fatima et Hector. Tous les soirs ils sortent les matelas et dorment ensemble dans la salle de classe. Ici pas de douches, pas d'eau courante, des températures bien fraîches, mais surtout un groupe de jeunes instits, soudés, motivés qui nous a fait partager avec passion leur travail...

Buenavista, comme son nom l'indique (traduisez Belle vue) offre un panorama assez impressionnant sur le volcan Orizaba et sur les vallées et villages environnants. Mais pas de chance pour nous, durant les deux jours que nous y avons passé la brume ne s'est pas levée et le village est resté comme prisonnier des nuages.

Mais nous retiendrons bien d'autres choses plus importantes, en particulier l'accueil des instits, des villageois et surtout des enfants, très intrigués par notre présence et la tente plantée dans la cour de leur école!

Pour leur faire découvrir une petite partie de notre culture nous avons entrepris de faire des crêpes pour les 37 élèves de la classe. Première fois que nous faisions ça au feu de bois car ici personne n'a de gazinière, ça a pris du temps mais ça nous a permis de passer un super moment avec Rafael, 17 ans qui nous a ouvert les portes de sa maison pour nous permettre d'utiliser sa cuisine.

Et tout le monde s'y est mis!

Avec Rafael

Crêpes et compote de mangue... Tous n'ont pas aimé mais au moins ça aura mis de l'ambiance dans la classe !

Ciao maestros, gracias para todo !

Après cette belle aventure, nous avons voulu découvrir une autre partie de l'Etat de Veracruz, a deux heures de Cosco environ. On a posé nos sacs pour quelques jours dans le joli village colonial de Xico et entrepris une randonnée ambitieuse...

L'église de Xico

Mystique défilé pour la Santa Magdalena

A Xico nous avons connu le luxe, pour un prix raisonnable Jesus nous a loué cette belle maison pour 5 jours, vous imaginez notre joie, surtout quand on a vu la cuisine!

Avec Jesus et son fils Siloé

L'occasion de se préparer de bons repas avec les produits du coin!

Même si passer notre temps dans cette grande cabane était tentant on a quand meme mis le nez dehors pour aller visiter les environs...

Cascade de Texcolo

Et nous avons fini par une randonnée de 8h, presque que de la montée (dur, dur!) avec en récompense des paysages assez dingues...

Cofre de Perote, 4200 mètres d'altitude.

Mais qui nous laissera un petit goût amer...On a pas trouvé le chemin pour monter jusqu'au sommet du Cofre de Perote et pris par l'heure il a fallut redescendre.
Dommage, on ressaiera la prochaine fois, parce que oui il y aura très certainement une prochaine dans l'Etat de Veracruz!
Mais pour l'instant la découverte du Mexique continue, notre prochaine étape sera Mexico pour accueillir Eloïse et partir ensemble vers de nouvelles aventures, hasta luego amigos !!!